Si hemos hablado en anteriores ocasiones de los beneficios que ofrecen nuestros sistemas de climatización VFR cuando se trata del confort y la salud de las personas, hoy hablaremos de sus ventajas a la hora de enfriar y conservar en óptimas condiciones los alimentos que compramos a diario, centrando nuestro interés en la implantación de este sistema de refrigeración en los supermercados.

Como ejemplo, sirva la equipación de refrigeración comercial que hemos instalado recientemente en un supermercado en Valencia que forma parte de un conocido grupo de distribución alimentaria, fieles a nuestro compromiso de ayudar a mantener la frescura y calidad en todos los productos de sus tiendas. Y es que tener una buena refrigeración de alta y baja temperatura en la climatización comercial es de vital importancia en un lugar abierto al público, sobre todo cuando se trata de proteger productos perecederos, pues el frío impide que procesos como la alteración metabólica de proteínas y otras reacciones degraden los alimentos.

Y ahora se preguntarán: ¿el consumo eléctrico que se destine a la refrigeración tiene un coste elevado en grandes superficies? Normalmente, en torno al 50% del total de la explotación. Por eso se requieren equipos que sean productivos, eficientes y sostenibles al mismo tiempo, pero también limpios, silenciosos y discretos. Y ahí entramos nosotros. En el caso que nos ocupa, los módulos de potencia y control van dentro de armarios aislados acústicamente, y se han instalado en una sala destinada a tal efecto. La refrifgeración de alimentos se ha logrado optimizar, tras un estudio pormenorizado de los espacios, gracias a una distribución ordenada de las canalizaciones, que al tratarse de un sistema de refrigeración variable lleva menos circuitos (con el consecuente ahorro) y el refrigerante puede ser gestionado de manera más eficaz que en los sistemas clásicos. Cabe recordar que estos equipos pueden llevar control domótico de climatización o control termostático; incluso ambos. Además, aseguramos la máxima estabilidad de su funcionamiento porque requieren menos paradas y ofrecen la mayor seguridad posible en las áreas de tránsito y zonas de venta.

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